Nouvelles:
03 2006
Nouvelle design on-line.
Le Restaurant
Tous feux sur un des meilleurs restaurants de l'Overberg qui a áté gradé 4 étoiles (de 5) par le Tourism Council of South Africa (TGCSA). Comme le nom l'indique, Greyt-on-Main est situé au Main Street numéro 31, dans le bâtiment H.E. Bapst qui a été transformé d'une maison morne et terne en un restaurant à l'élégance discrète dans un style formel, dominé par des bleus pastels. Nous n'avons pas reculé devant la dépense pour les aménagements intérieurs élégants, vaisselle et couverts, mobilier et installations. La cuisine immaculée, avec appareils électriques dernier cri, peut satisfaire 40 invités en services réguliers, et plus pour les réceptions. Un mobilier moderne et confortable s'allie merveilleusement avec armoires et placards d'époque, et les gravures et tableaux présentent un lien intéressant entre l'Afrique du Sud et l'Europe et rappellent certaines coutumes culinaires d'antan. Ventilateurs de plafond apportent la fraîcheur en été, un grand feu dans la cheminée et des radiateurs la chaleur en hiver. 
Tous les mets, des entrées et soupes, salades et pâtes d'Italie ainsi que des repas légumistes jusq'au principaux de poisson ou viande peuvent être choisis à la carte, avec pour finir desserts originaux et fromages de la région. Par principe, aucun repas n'est préparé à l'avance, ce qui veut dire que nous faisons des efforts particuliers pour les courses dans les marchés lointains et dans la préparation de la nourriture vraiment appétissante.
