Aktuelles:
Jacuzzi pool
Von der Saison 2006/07 an bietet das Greyt-on-Main einen Whirlpool im Garten, an dem Sie ein Flasche Wein aus unserer "honesty fridge" geniessen können: Geniessen Sie es!
Die Vienna Lounge
Verbunden mit den Speiseräumen, aber auch von außen zugänglich, ist die Vienna Lounge, in der die Auswahl an Getränken jeden Wunsch erfüllt, und das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraute Helderbräu gibt's vom Fass.
Die Lounge ist in Kastanienbraun gehalten und bringt dem Gast die Alte Welt mit ihrem üppigen Charme nahe; das Décor und die Walzer-Musik der Wiener Philharmoniker erinnern an die oesterreichische Hauptstadt. Man sitzt in bequemen Leder- oder Rattansesseln um kleine Granittische, geniesst einen Drink und plaudert entspannt, während das Essen zubereitet wird. Nach der Mahlzeit werden hier Kaffee und Digestif gereicht. Es darf in der Vienna Lounge geraucht werden; für Liebhaber guter Zigarren halten wir Havana Puros bereit.
Eine grosse Auswahl südafrikanischer Weine verschiedener Appellationen wird von der Lounge serviert. Alle Weine erwerben wir grundsätzlich direkt von den Gütern und meiden den Handel. Wir sprechen mit den Produzenten, sehen ihre Anlagen und bauen so Wertschätzung und gegenseitiges Vertrauen auf.
Populäre Rebsorten werden in drei, weniger bekannte in ein oder zwei Kategorien angeboten, und die Gradation reicht von trocken über halbtrocken bis süss. Verschnittene Weine finden eine hervorragende Berücksichtigung. Rosé-Weine wurden allerdings nur limitiert berücksichtigt. Cap Classique Schaumweine (Flaschengaerung) sind entweder nach dem Champagne-Vorbild aus Chardonnay (47%), Pinot Noir (44%) und Pinot Meunier (9%) verschnitten oder aus 100% Chardonnay (Blanc de Blanc). Rosé Schaumwein wurde in die Weinkarte aufgenommen. Die Beschreibung der von uns angebotenen Weine beschraenkt sich auf die Angabe des Alkoholgehalts (vol-%), der Säure (g/l) und des Restzuckers (g/l), d h wir verzichten auf die Wiedergabe der stets blumenreichen Beschreibungen der Winzer. Alle Weine - mit Ausnahme der halben Flaschen (0.375 l) - werden auch glasweise serviert, sodass es möglich ist, jeden Menu-Gang mit dem richtigen Wein zu begleiten.
